|
Hespenrolletjes Met Witloof
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 sneden gekookte ham
8 stuikjes witloof (niet te dik)
50 g bakboter
4 afgestreken eetl. bloem
1/2 l halfvolle melk
50 g gemalen kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de witloof, laat ze uitlekken en wikkel elk struikje met een sneetje ham. leg het in een met bakboter ingevette ovenschotel.
Maak de kaassaus door de bakboter op te warmen en te mengen met bloem. Voeg de melk al roerend toe samen met driekwwart van de gemalen kaas.
Giet de saus over de hespenrolletjes en strooi de rest van de gemalen kaas over het geheel. Zet de oven onder de grill tot een goudbruine korst gevormd wordt.
|
|
|